Entdecke den Kakaoprozess: Erlebe den faszinierenden Weg der Kakaoproduktion live am Schoggifestival! Unsere Station bietet dir die Möglichkeit, die Kakaofrucht und die Bohnen zu probieren und zu erleben. Monika Schneider, ehemals beim Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) tätig, wird den Prozess erklären und ist für eure Fragen da. Sie hat Erfahrung in Langzeitversuchen zu Kakao und Agroforstwirtschaft, insbesondere in Bolivien. Ihre Expertise umfasst die nachhaltige Anbaumethode der Agroforstwirtschaft, die besonders für Kulturen wie Kakao geeignet ist.
